文/lily‧攝影/jessica
這次帕莎蒂娜法式餐廳榮獲經濟部商業司【97年度‧台灣美食名店-優質餐廳】評選為「台灣特優餐廳」，大家都很受鼓舞，倒是頒獎典禮前，主辦單位要求當日得獎店家得端著一道料理上台，讓簡師傅笑得很靦腆。
暫時把得上台向明星般走秀的不安拋開，簡師傅著時費了一番苦思，研究該如何呈現法式料理的精緻與美感視覺，又能呼應法式料理強調當令季節與當地食材的美味。
沒想到最後的答案，竟是台灣人最愛的鮪魚!
- Feb 27 Fri 2009 17:13
台灣在地好食材‧東港黃鰭鮪
- Feb 19 Thu 2009 15:22
帕莎蒂娜烘焙坊西點主廚黃麗芳榮登「法國Cap Prestige雜誌」!
- Feb 12 Thu 2009 18:13
My little Valentine 我的唯一‧我永遠的小情人
- Feb 04 Wed 2009 13:23
一如人生，耐人尋味-苦瓜巧克力
文/lily‧攝影/ping
「人生就像一盒巧克力，你永遠不知道下一顆吃到的是什麼口味。」電影阿甘正傳裡的這句台詞人人朗朗上口。
其實，把這句話反過來說，「好的巧克力也如人生」。小小一口，卻總有多種滋味交錯湧現，讓人頻頻回味。
- Jan 30 Fri 2009 09:43
跟著乳酪去旅行@法國
戴高樂將軍曾說「叫任何人來治理擁有365種乳酪的國家，都算強人所難!」
而現在法國乳酪早已超過500種，甚至有「一村莊一乳酪」的說法。
每一種手工乳酪都濃縮了產區、氣候、土壤、牧草、海拔高度、製作過程、配方與熟成程度等各式因素調和而成的精華所在。
一口乳酪，就是一段味蕾上的法國小旅行。
品嚐法式料理，豈能錯過這最具代表性的美味呢?!
- Jan 29 Thu 2009 13:44
2009年，祝大家都要像花椰菜一樣「充滿元氣」唷!
- Jan 21 Wed 2009 17:53
【媒體報導】2009時報周刊‧美食鑑定「23位美食達人推薦51家全台好餐廳」
- Jan 08 Thu 2009 18:08
【2009巴黎甜藝術下午茶】1-3月‧冬之果戀
文/lily
2009年一直受到大家喜愛的法式餐廳巴黎甜藝術午茶，又推出新作了!
12月法式餐廳瑩琪主廚，就一口氣把她精心研發的藝術盤飾甜點，三個月三件創作皆一併端出，下午時分，讓全辦公室女性都忘了身材這回事，味蕾全都蠢蠢欲動，抬起那埋在電腦前許久的腦袋瓜，皆急著迎接這幸福的時刻!
這三道甜點的風格，充滿著法國家常點心的溫暖氣息，大約是曾留法學藝的瑩琪主廚，對於曾受熱情法國媽媽款待的法國家常甜點美味，念念不忘所創作出來的吧!豐富‧濃郁又充滿法國道地味道的鄉愁!
- Dec 22 Mon 2008 13:36
不善烹調貴婦PARTY
文/lily‧攝影/ping、karan
這年頭，不善煮菜卻又嗜吃的男男女女比比皆是。
我們辦公室裡就網羅了一群。
除了傳聞中是煮菜好手卻從未品嚐過她拿手好菜的JESSICA(聽得出我們的期待吧!JESSICA小姐)，這裡囊括5年級至7年級生的眾多現代女性，都屬於下班後還得到處覓食的外食族。
在帕莎蒂娜，每天思考吃、看別人評論吃、推薦別人吃是我們的工作，下班後，跟家人好友找地方吃、到處吃，則是生活所需也是樂趣!
有一天大家七嘴八舌又在談論「吃」時，突然發現，騎著摩托車回家，迷惘又飢腸轆轆，卻苦尋不著一間能在自己心目中激起幸福感的食處，是許多上班族的生活寫照。
- Dec 22 Mon 2008 12:32
跟著帕莎蒂娜一起，幸福過聖誕!
文/lily 攝影/jessica
聖誕節來了!
早在月初，巧手的PING小姐就用她小小胖胖的可愛巧手，幫各家店的聖誕樹披上華麗的燈飾，繫上紅咚咚的蝴蝶結，用精心設計的自家禮盒妝點好，在2F品牌部櫥窗短暫的停留一晚後，便早早地在各店豋場，提前讓白天有時還透著熱氣的高雄，感染一點聖誕的氣氛！
大概是因為高雄冬天總是來的特別晚，這次PING小姐的聖誕櫥窗佈置，乾脆把雪地搬來了，細雪的瑩白映襯著夜空裡星光點點，童話般的場景，一下子就把人帶入了雪國寧靜的深夜!
聖誕節最不能缺少的就是美食了，為此帕莎蒂娜當然也早早就請主廚們開出菜單，準備了滿桌豐盛的聖誕筵席，歡迎美食老饕一起來享用!
生活美學(3)
