這裡匯集了網路許多美食同好、達人對於帕莎蒂娜美食的分享心得,這些美麗圖文呈現了美食同好在不同時地、不同心情與帕莎蒂娜美食的交會,也讓我們得以看見更多連我們也未曾發掘的,屬於帕莎蒂娜的美麗!
歡迎您一起和我們來感受!
聽聽達人說美味!(9-10月新文章)
這裡匯集了網路許多美食同好、達人對於帕莎蒂娜美食的分享心得,這些美麗圖文呈現了美食同好在不同時地、不同心情與帕莎蒂娜美食的交會,也讓我們得以看見更多連我們也未曾發掘的,屬於帕莎蒂娜的美麗!
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文/品牌總監 簡素玲
我們最近應高雄市政府文化局之邀,以帕莎蒂娜烘焙坊的酒釀桂圓麵包,
參加世運相關活動之「多美麗啊-2009生活美學驚艷展」,
受邀的原因,除了符合文創產業特質,也是因為作品曾贏得國際大獎,
包裝設計也榮獲經濟部工業局『優良產品設計』的肯定。

文:簡素玲 圖:蔣怡萍

這幾年來,Pasadena除了尋訪台灣在地好食材,將台灣精神入味,也開始參與推動「吃的樂活」概念。
我們的好友徐仲,這些年來用心於台灣好食材的推廣,很受我們推崇,因此當他提到要為台灣辦一場與義大利慢食團的飲食文化交流,我們便拍手稱好,也立即應允贊助高雄場次。
文:簡素玲 圖:蔣怡萍
很榮幸的,有「料理鐵人」之稱的石鍋裕先生,在母親節的前夕造訪Pasadena,親嚐廚藝總監簡師傅做的菜。
為了接待這位偶像、日本當代極具代表性的法國料理主廚,簡師傅在一週前就開好了菜單,整套菜的精神,在於將台灣的食材融合於法國傳統菜的烹調技術中,以呼應石鍋裕先生兼具道地與創意的廚藝風格。這個細膩且友善的安排,讓石先生吃得相當開心,對於簡師傅最引以為傲的「龍蝦湯」還豎起大拇指說:「一極棒」!
文:簡素玲
緣份,是件美妙的東西,讓人與人的聚合,充滿許多意想不到的驚喜。
曾幾何時,食物與美酒,早已超越了品嚐的本質,成為一種有機的生命體,甚至是啟動文化交流、分享感動的觸媒呢?
前幾天,接到了自轉星球出版社企劃棋子來電,
表示彎彎即將為新書「可不可以天天出去玩」進行環島簽書會,同時也想藉機會拜訪各地美食美景。
在高雄的簽書會現場,就在離帕莎蒂娜法式餐廳大約只有三分鐘路程的河堤社區城市書局而已,
想要順道拜訪帕莎蒂娜。
而且對於親手做麵包很有興趣的彎彎,想要「和寶春師傅一起學習做麵包,
藉由向師傅請益,親自體驗做麵包的有趣與辛苦過程。」
可愛的彎彎,輕鬆創意的故事,當真是老少咸宜,帕莎蒂娜就藏著許多彎彎的粉絲!
因此馬上和棋子開始規劃當天來訪的行程,希望能讓彎彎深度體驗帕莎蒂娜的美食與文化。