帕莎蒂娜 PASADENA'S BLOG

文：企劃/lily 

款待重要的客人，通常得環境頂級優雅、料理好吃、服務周到，而節奏流暢更不能少，才能吃得賓主盡歡，這些要件，對於重要的商務餐會更是重要。

論尊榮與高雅，法式餐廳向來是首選，如今為因應生活步調的轉換與商務人士的需求，高雄帕莎蒂娜法式餐廳更以法國最時興的午餐形式-「溫沙拉主菜」為概念，推出一套兼顧份量、品質與節奏的「商務小套餐」，打破一般人覺得法式料理都得花費1-2小時吃上8-9道料理的刻版印象，同時更呼應現代人的健康養生趨勢，全新設計含法式溫沙拉主菜、佐餐歐式麵包、水果優格冰淇淋、咖啡飲料的商務套餐，小巧精緻又均衡營養，每套約500元起，要讓頂級商務客洽公宴客，享受頂級，還能擁有健康，面子裡子都賺到！ 

不似晚餐能夠花上一兩個小時慢慢享受，對於商務人士時間分秒必爭，被稱商務午餐往往被要求壓縮在45分鐘內，帕莎蒂娜法式餐廳這套「商務小套餐」以不失慎重但份量又恰到好處的法國傳統經典料理為主菜，搭配豐富的時蔬、不加奶油與蛋的健康歐式麵包佐頂級橄欖油、及飯後自製手工水果優格冰淇淋，口味清爽不過油膩，為忙碌往往難以兼顧營養健康的頂級商務客提出新品味生活提案。

 新推出時間更結合二樓全新上市的Sincewell藝術精品聯手推薦，凡享用法式餐廳全新「商務小套餐」，即可380元限量加購Sincewell藝術精品「3,co淺米白砂釉口袋杯」(原價480元)，邀請大家來體驗一場結合美食˙生活用品的雙饗宴!

在法式料理中，「溫沙拉主菜」可說是開胃菜與主菜的改良式結合，同時具有提振胃口與飽足暖胃的雙重功效。

11月份溫沙拉主菜，主廚特別以兩款法式傳統經典料理打頭陣，「法式經典佛羅倫斯菠菜燉蛋焗烤魚與番茄乳酪沙拉」是一道16世紀義大利佛羅倫斯公主下嫁法國王儲亨利二世帶來的名菜，使用大量煮熟加入奶油醬汁的菠菜為底，並以白醬焗魚，搭配酸甜清爽的番茄沙拉，口味協調又可口美味。 

「普羅旺斯燉菜培根雞肉捲與芥末洋芋綠沙拉」則是一道充滿南法陽光蔬果氛圍的地方名菜，雖原是當地農民隨意燉煮田裡蔬果之作，但經過大廚料理，大量使用橄欖油、當令鮮豔蔬果濃縮燉煮出甜美繽紛的自然之味，映襯香濃培根雞肉捲更顯滋味豐富。未來，商務小套餐每月也將更換不同主題、口味的「溫沙拉主菜」，提供商務客更多樣的口味選擇。

「法式經典佛羅倫斯菠菜燉蛋焗烤魚與番茄乳酪沙拉」每份511.7大卡

「普羅旺斯燉菜培根雞肉捲與芥末洋芋綠沙拉」每份544.3大卡

「自製手工水果優格冰淇淋」每份94.7大卡

預約專線：帕莎蒂娜法式餐廳  07-3411256  http://fr.pasadena.com.tw

Sincwell藝術精品：www.sincewell.com.tw