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  • 10月 29 週四 200916:35

  • 陽光‧空氣‧光和水，孕育的好蛋(下)

前往富農雞場.JPG文/lily‧攝影/ping、jessica
前往富農雞場.JPG 
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  • 個人分類：食材奇想
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  • 10月 28 週三 200918:18

  • 陽光‧空氣‧光和水，孕育的好蛋(上)

富農雞場 1.jpg文/lily‧攝影/ping、jessica
富農雞場 1.jpg 
「好蛋品，讓烘焙產品更香甜。」這是有一次在訪問法式餐廳甜點主廚麗芳時，聽見的。

之後，好幾次我於工作需求下，為更深入了解義大利料理、法式料理的奧秘，而多次出入廚房叨擾主廚時，也不時聽見主廚們對於「好蛋品」重要性的強調。
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pasadena66 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(591)

  • 個人分類：食材奇想
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  • 1月 29 週四 200913:44

  • 2009年，祝大家都要像花椰菜一樣「充滿元氣」唷!

花椰菜.jpg文/lily，圖/jessica 
 花椰菜.jpg 
 2009年新春假期過完後，開工的第一天，同事jessica的桌面就出現了一張可愛的圖!湊近一看，竟然是一顆在夜空下兀自挺立、圓滾滾又充滿元氣的「花椰菜」!
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