帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳
文：品牌總監 簡素玲
1928-2012的精彩交會，以美食再造倉庫的故事
1928，是這座糖倉的起始，大半世紀以來見證台灣糖產業以及高雄港進出口貿易的興榮盛衰。
2012，是閒置多年後，由帕莎蒂娜以美食之名重新啟用。
這棟建築體保留了紅磚、水泥牆、及深具特色的檜木屋頂結構；至於商業用途的桌椅、盛架、器具等，則採用鐵件、木頭等原生材質並引進義大利的比薩手工窯爐，一方面呼應整座歷史空間美學，另一方面則是紀念舊產業的工藝精神。
從1928到2012，藝術家凃維政以280 x 555 x 15cm人造石牆的當代裝置藝術，拉出這條歷史的軸線；我們則以特別規劃的「1928」系列產品，企圖提煉古老製糖的智慧結晶，轉化為現代風行的美味。
當店面的百老匯霓虹燈亮起時，這裡將是整個駁二藝術特區的「生活娛樂發電廠」；邀請您我在此美好交會，以美食再造老糖倉的新故事！
關於駁二倉庫餐廳請至www.pasadena.com.tw
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