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ledoyen火腿 野菇 帕瑪森乳酪麵條酥盒.jpg

一生至少吃ㄧ次。高雄第一次最高等級的國際餐飲盛會

高雄第一次最高等級的國際餐飲盛會-米其林三星主廚客座,即將於8/3(二)-8/5(四)帕莎蒂娜法式餐廳盛大展開。經過帕莎蒂娜兩年多來力邀,2002年拿下米其林三星,主持巴黎最知名、百年餐廳Ledoyen的行政總主廚Christian Le Squer終於接受邀請,帶來純淨、簡約又充滿哲思創意的米其林推薦料理-「鮃鯪魚排佐松露薯泥慕斯」及招牌名作-「火腿/ 野菇/ 帕瑪森乳酪麵條酥盒」等抵台,以其新穎多變的創作風格與完美精準的高超廚藝,特由法國進口頂級食材:世界最貴藍龍蝦、高級稀罕鮃鯪魚、冬季黑松露、法國鴨肝、魚子醬,甚至為了原汁原味呈現法國海洋氣息,還指定法國海藻第一品牌進口,為共計480位貴賓烹調一客要價8000元至12000元的法式饗宴(午晚餐皆含酒),帶來令人震撼又難忘感動的感官饗宴! 而帕莎蒂娜也寫下台灣獨立餐廳首次邀得米其林三星主廚客座的紀錄! 

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米其林三星主廚christian le squer.jpg   

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