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/lily‧攝影/jessica

 

 

帕莎蒂娜‧碳燒醃肉東港黃鰭鮪佐松露-S.jpg    

 

這次帕莎蒂娜法式餐廳榮獲經濟部商業司【97年度‧台灣美食名店-優質餐廳】評選為「台灣特優餐廳」,大家都很受鼓舞,倒是頒獎典禮前,主辦單位要求當日得獎店家得端著一道料理上台,讓簡師傅笑得很靦腆。
 
暫時把得上台向明星般走秀的不安拋開,簡師傅著時費了一番苦思,研究該如何呈現法式料理的精緻與美感視覺,又能呼應法式料理強調當令季節與當地食材的美味。


沒想到最後的答案,竟是台灣人最愛的鮪魚!
 

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 NEWSLETTER NO.25.jpg 

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 文/lily‧攝影/pingkaren

 帕莎蒂娜巧克力禮盒.jpg

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 文/lily‧攝影/ping

 帕莎蒂娜苦瓜巧克力.jpg

「人生就像一盒巧克力,你永遠不知道下一顆吃到的是什麼口味。」電影阿甘正傳裡的這句台詞人人朗朗上口。

其實,把這句話反過來說,「好的巧克力也如人生」。小小一口,卻總有多種滋味交錯湧現,讓人頻頻回味。

  

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